CARAMELLE DI TOTANI E VERDURINE IN FORNO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CARAMELLE DI TOTANI E VERDURINE IN FORNO", scopri come si prepara.
CARAMELLE DI TOTANI E VERDURINE IN FORNO
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Ingredienti
- carote
- code di gamberi
- coriandolo
- finocchi
- olio
- sale
- totani
- vino bianco
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa lavate i totani e tagliateli a listarelle, tenete da parte Togliete il filino nero interno dei gamberi, piegando il dorso col guscio e infilando uno stecchino, se tirate su vi verrà via tutto insieme: tecnica entusiasmante per i miei corsisti Lavate i gamberi e tenete da parte Prendete la carta forno e formate del rettangoli Lavate, spellate e tagliate sia i finocchi che le carote in lunghezza Disponete le verdure come base, sopra il pesce e insaporite con aromi e condimento Formate una caramella chiudendo i lembi esterni con spago da cucina e infornate 20-25 minuti a 180°C Potete prepararle anche prima, tenerle in frigo e la sera, quando arriveranno gli ospiti infornarle! caramella in fornogamberonipescepesce in fornototaniverdure lacudiaz Ricetta precedente .
