Le Ricette di Chri: Plumcake con zucca e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Le Ricette di Chri: Plumcake con zucca e speck", scopri come si prepara.
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Le Ricette di Chri: Plumcake con zucca e speck
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- aglio
- farina
- latte
- lievito
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- pepe
- rosmarino
- sale
- speck
- uova
- zucca
Ricetta
...Procedimento: Dopo aver pulito la zucca, tagliatela a cubetti e saltatela in padella con un filo d'olio, l'aglio e il rosmarino. Regolate con sale e pepe e terminate la cottura. Tenete la zucca da parte ricordando di togliere lo spicchio d'aglio. Ora emulsionate le uova con l'olio, il latte e il sale. A questo punto frullate, con un minipimer ad immersione, la vostra zucca e aggiungetela al composto. Mescolate e unite la farina, il lievito e il pangrattato. Prendete lo speck e tagliatelo a dadini, o a striscioline, scegliete quello che più vi piace. Potete sostituire lo speck...
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