Chiffon cake al polpelmo rosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiffon cake al polpelmo rosa", scopri come si prepara.
Chiffon cake al polpelmo rosa
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Ingredienti
- farina
- lievito per dolci
- olio
- olio di semi
- sale
- succo di pompelmo
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione : 15 min Tempo di cottura : 60 min Difficoltà : Facile Ingredienti 300 g di farina 200 g di zucchero 50 ml di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di cremor tartaro 6 uova 80 ml di acqua tiepida 100 ml di succo di pompelmo rosa zucchero a velo Come preparare la chiffon cake al polpelmo rosa In una ciotola montate 100 g di zucchero con i tuorli fino a quando saranno chiari e spumosi.
Unite l’olio, un pizzico di sale, la scorza di un polmpelmo grattugiata (se gradite), il succo di polpelmo rosa e l’acqua (azionando la macchina dopo ogni aggiunta).
Montate gli albumi con lo zucchero rimasto e il cremor tartaro (da aggiungere alla fine) Setacciate la farina con il lievito.
Incorporatela ai tuorli mescolando con una spatola dal basso verso l’alto.
Versate il composto negli albumi montati e mescolate dal basso verso l’alto.
Versate il composto nello stampo da chiffon cake di.
