Orzotto speck e pisellini, mantecato all’asiago, con il Companion Moulinex
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orzotto speck e pisellini, mantecato all’asiago, con il Companion Moulinex", scopri come si prepara.
Orzotto speck e pisellini, mantecato all’asiago, con il Companion Moulinex
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Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- dadi
- formaggio asiago
- olio d'oliva extra-vergine
- orzo
- pepe
- sale
- scalogno
- speck
- vino bianco
Ricetta
preparato per brodo vegetale abbondante (o quasi un dado per brodo vegetale)
qb sale e pepe
Nel CuCo con accessorio per mescolare ho messo lo scalogno tritato e l'olio.
Ho cotto Slow Cook/Mijot P1 per 2 minuti e mezzo, senza tappino
Ho aggiunto lo speck tagliato a cubetti piccoli.
Ho cotto Slow Cook/Mijot P1 per 5 minuti, senza tappino.
Ho aggiunto l'orzo.
E ho cotto Slow Cook/Mijot P1 per 2 minuti e mezzo, senza tappino.
Ho aggiunto il vino.
E ho cotto Slow Cook/Mijot P1 per 2 minuti e mezzo, senza tappino.
Ho aggiunto il preparato per brodo.
410 ml di acqua.
Ho cotto in Slow Cook P3 per 20 minuti, senza tappino.
Il tempo di cottura indicato sulla confezione del mio orzo perlato di circa 35 minuti.
Se utilizzate pisellini freschi o surgelati inseriteli dopo 10 minuti di cottura.
Ho assaggiato, regolato di sale, se necessario, e aggiunto 190 ml di acqua e i pisellini in scatola.
Ho cotto in Slow Cook P3 per 15 minuti, senza tappino.
Dopo 10 minuti ho.
