Sformato di pane e formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di pane e formaggio", scopri come si prepara.
Sformato di pane e formaggio
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Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- formaggio caciotta
- latte
- pane raffermo
- parmigiano
- uova
Ricetta
Preparazione: tagliare i panini a fette spesse circa un centimetro e mezzo.
Preparare un miscuglio con il latte, le uova, met parmigiano, sale e pepe.
Disporre le fette di pane nel fondo di un tegame di coccio e premere con il dorso di un cucchiaio per creare uno strato compatto.
Tagliare il formaggio a fette e disporlo sopra lo strato di pane, spolverare con il parmigiano e bagnare con un po' del miscuglio di latte.
Procedere cos fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando possibilmente con uno strato di pane.
Irrorare la superficie con il latte e distribuire dei fiocchetti di burro.
Infornare in forno caldo per il tempo previsto, o comunque sino a che non si sar formata una bella crosticina.
Per il forno a legna i tempi sono diversi, si va ad occhio.
Sfornare lo sformatino e gustarlo in allegria! Un abbraccio, a presto.
Cristina.
Pubblicato da Cristina Bernardi a
09:33 .
