Finger food di Pollo e Bacon caramellato

Ingredienti

• pancetta
• pepe nero
• petto di pollo
• rosmarino
• zucchero di canna

Ricetta

tagliatelo in cubetti che abbiano la larghezza della fettina di bacon.

Avvolgete quindi ciascun cubo di pollo con una fettina di bacon e fissatela con uno stecchino (che dopo la cottura potrete togliere).

Versate un po' di zucchero di canna in una ciotolina e passatevi i cubetti di pollo e bacon, pressandoli un po' con le dita per farlo ben aderire.

Sistemate i cubi su una teglia foderata con un foglio di carta forno e cuoceteli in forno già caldo a 190°C in modalità ventilata per 35/40 minuti (fino a che saranno caramellati e croccanti).

Eliminare gli stecchini e servire con salse di accompagnamento a.

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