Arista in porchetta con fegatello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arista in porchetta con fegatello", scopri come si prepara.
Arista in porchetta con fegatello
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- cotenna
- fegato di maiale
- finocchietti selvatici
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: Una e quaranta minuti ora Porzioni: 6 persone Costo: Basso Ingredienti 900 g Arista q.
Cotenna (In un solo pezzo per avvolgere) 1 mazzetto finocchio selvatico 6 foglie Salvia 2 rametti Rosmarino 250 g Fegato di maiale q.
Sale 1 pizzico pepe Preparazione Controllare che nella cotica non ci siano peli eventualmente fiammeggiarla e lavarla, rtagliarla in modo regolare affinché possa avvolgere bene la carne.
Fare un trito di erbe aromatiche precedentemente lavate e ricordare che devono essere molto abbondanti.
Lavare e tritare le erbe aromatiche.
Salare la carne e il fegato.
Cospargere le carni e la.
