Arista di maiale al latte tenera e saporita
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arista di maiale al latte tenera e saporita", scopri come si prepara.
Arista di maiale al latte tenera e saporita
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 90 Minuti
Ingredienti
- aglio
- arista
- burro
- carote
- latte
- maiale
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- rosmarino
- sale
- sedano
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 90 minuti Porzioni: 4-5 persone Costo: Basso Ingredienti 800 g arista di maiale 500 ml Latte 1 spicchio aglio rosso vestito 1 rametto rosmarino fresco 1 pezzetto carota 1/2 costa Sedano 1 cucchiaio Olio extravergine di oliva q.
Sale 1 noce Burro Preparazione Legare senza tirare troppo la carne in modo che resti in forma durante la cottura.
Se è possibile salare, ungere con l'olio e unire tutti gli odori all'arista mezz'ora ora prima e lasciare riposare nella pentola stessa.
Per la cottura scegliere una pentola alta e stretta cioè che contenga bene la carne ma rimanga.
