CANNELLONI DI COTTO E RISO ,GRATINATI IN FORNO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CANNELLONI DI COTTO E RISO ,GRATINATI IN FORNO", scopri come si prepara.
CANNELLONI DI COTTO E RISO ,GRATINATI IN FORNO
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Ingredienti
- besciamella
- formaggi
- formaggio grana
- formaggio taleggio
- mozzarella
- olio
- pepe
- pistacchi
- prosciutto cotto
- riso
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO Cuoci il riso in acqua bollente per circa 15 minuti o segui le indicazioni di tempo nella confezione, poi scolalo In una larga casseruola , metti l'olio , il formaggio , il riso e scalda amalgamando bene il tutto Spegni la fiamma ed aggiungi i pezzetti di mozzarella e due cucchiai di besciamella densa Stendi le fette di cotto sopra ad un tagliere , deponi su ognuna di esse un cucchiaio di composto riso e formaggi , arrotola e sistema in una teglia precedentemente oliata Termina il cotto ed il riso riempiendo la teglia Passa sopra i cannoli di prosciutto cotto la restante besciamella , un filo di olio ed il grana grattugiato Spolvera con il trito di pistacchi ed inforna Cuoci a 190 in forno ventilato fino a che la superficie non avr formato una crosticina Servi caldo BUON APPETITO ! Share: a novembre 19,.
