Gratin di pasta e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gratin di pasta e zucchine", scopri come si prepara.
Gratin di pasta e zucchine
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Ingredienti
- burro
- formaggio provola
- olio d'oliva
- pangrattato
- panna
- parmigiano
- pasta tipo pasta corta
- pepe
- sale
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO: Lavate, asciugate le zucchine e tagliatele a cubetti.
Scaldate un filo d'olio in una padella antiaderente e aggiungete le zucchine.
Cuocete a fuoco medio per una decina di minuti e regolate di sale.
Lasciate da parte a raffreddare.
Sbattete le uova in una terrina, regolate di sale e pepe e aggiungete la provola a cubetti.
Aggiungete anche la panna, met del parmigiano e le zucchine.
Mescolate bene e aggiungete la pasta che avrete cotto e scolato al dente.
Amalgamate il tutto.
Imburrate una teglia e distribuitevi la pasta.
Coprite con il parmigiano rimasto e una manciata di pangrattato, quindi distribuite qua e l qualche fiocchetto di burro.
Cuocete il gratin di pasta e zucchine a 200 gradi per circa 20 minuti.
Sfornate, lasciate assestare per qualche minuto e servite.
Pubblicato da Cvalen.
diario! a
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