Zeppole con crema “pasta choux”
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole con crema “pasta choux”", scopri come si prepara.
Zeppole con crema “pasta choux”
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- burro
- essenza di vaniglia
- farina
- latte intero
- maizena
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 40 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 10 persone Costo: Basso Ingredienti Pasta Choux Acqua 500 ml Burro 200 g Zucchero 2 cucchiai Farina 300 g Uova 8 Sale 1 pizzico CREMA PASTICCERA Latte intero 1 l Zucchero 300 g Tuorli 8 Amido di mais (maizena) 140 g Scorza di limone 1 Essenza di vaniglia 1 bustina Preparazione Zeppole con crema “pasta choux” Fate bollire l'acqua con il burro, unite lo zucchero il sale e versate tutta insieme la farina.
Mescolate continuamente fino a quando si sarà formato un composto omogeneo e liscio, e che si stacca dai bordi della pentola.
Togliete dal fuoco, fate raffreddare e aggiungete, una alla volta le.
