Ricetta, ingredienti e consigli per "Pappardelle al ragù di faraona e funghi porcini", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Preparazione: 20 minuti Cottura: 50 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti 250 g Pappardelle all'uovo 1 kg Faraona (a pezzi) 30-40 g Funghi porcini (secchi) 1 Cipolla 1 Carota 1 costa Sedano 1 rametto Rosmarino 2-3 Chiodi di garofano 1 foglia Alloro 1 bicchiere Vino rosso Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Pulite la faraona togliendo le eventuali piume, e mettetela in un tegame con un filo di olio, una foglia di alloro, il rosmarino e i chiodi di garofano.
Fatela rosolare a fiamma.