Quantcast

Pappardelle funghi e carne macinata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pappardelle funghi e carne macinata", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

Pappardelle funghi e carne macinata

https://www.lericettediluci.com/

Ingredienti

  • carne di vitello macinata
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • funghi
  • funghi pleurotus
  • grano
  • olio
  • pappardelle
  • pepe nero macinato
  • rosmarino
  • sale fino
  • sedano

Ricetta

preparato un sugo leggero di carne arricchito con funghi pleurotus e qualche odore.

L'aggiunta di rosmarino devo dire che gli ha donato quel quid in pi che mi ha esaltato!!! Finalmente ho potuto assaporare la tanto desiderata pappardella!!!!!! Ingredienti per 2 persone 150 g di pappardelle di grano duro 300 g di funghi pleurotus 300 g di carne macinata di vitello 1/2 carota 1/2 cipolla 1/2 gambo di sedano 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva pepe nero macinato fresco rosmarino sale fino Pulite i funghi e lavateli con acqua fredda.

Fateli colare bene.

(potete anche metterli su un panno da cucina asciutto e tamponarli).

Sfilettateli con le mani.

Dopo aver pulito la carota, la cipolla e il sedano, tagliateli a cubetti piccoli.

Prendete un tegame e mettete l'olio extra vergine di oliva.

Aggiungete la carota, il sedano e la cipolla e fate rosolare per qualche minuto a fiamma alta.

Aggiungete la carne.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.48/5 (2049 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Pappardelle funghi e carne macinata