Rose di pasta con funghi e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rose di pasta con funghi e speck", scopri come si prepara.
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Rose di pasta con funghi e speck
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- besciamella
- burro
- cipolla
- farina
- funghi
- lasagne
- latte
- olio d'oliva
- origano
- parmigiano
- pasta fresca
- pepe
- prezzemolo
- sale
- sfoglie di pasta
- speck
Ricetta
...Preparazione: per prima cosa occupiamoci della besciamella. Il mio modo di prepararla un po' bislacco ma di sicura riuscita: mettere in una padella il burro, farlo sciogliere ed aggiungere la farina in un solo colpo. Salare, pepare e versare il latte tutto in una volta: cuocere fino a che si addensa e, quando raggiunge il bollore, proseguire la cottura per due o tre minuti; allontanarla quindi dal fuoco. Tagliare a met orizzontalmente le sfoglie. Portare a bollore una pentola con abbondante acqua salata e i due cucchiai di olio; sbollentare le sfoglie due alla...
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