Pasta al cartoccio con zucca e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al cartoccio con zucca e salsiccia", scopri come si prepara.
Pasta al cartoccio con zucca e salsiccia
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Ingredienti
- cipolla bianca
- formaggio grattugiato
- formaggio provola
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo pasta corta
- sale
- salsicce
- zucca
Ricetta
procedimento della preparazione è il medesimo.
Siete pronti per andare in cucina a preparare questa gustosissima Pasta al cartoccio con zucca e salsiccia ' Ingredienti per quattro persone: 400 gr di pasta corta ( Casarecce di Gragnano IGP Italiamo ' Degustabox ) 500 gr di zucca già pulita 300 gr di salsiccia di suino 200 gr di provola a pezzettini 1 cipolla bianca piccola formaggio grattugiato q.
olio extravergine di oliva q.
sale q.
Per realizzare la Pasta al cartoccio con zucca e salsiccia iniziate con lo sbucciare, lavare e tagliare a tocchetti non troppo grandi la zucca e tenetela da parte.
In una padella anti aderente, possibilmente dai bordi alti (nella stessa padella mescolerete la pasta), mettete ad imbiondire la cipolla tagliata molto finemente insieme a dell'olio evo.
Quando la cipolla inizia a soffriggere -occhio a non farla bruciare- unite la zucca che avete messo da parte, salate e mescolate bene.
Iniziate.
