Sedani gratinati con zucchine, speck e scamorza affumicata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sedani gratinati con zucchine, speck e scamorza affumicata", scopri come si prepara.
Sedani gratinati con zucchine, speck e scamorza affumicata
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- carote
- cipolla
- formaggio scamorza affumicata
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- sale
- sedani
- sedano
- speck
Ricetta
PROCEDIMENTO: Lavare e tagliare le zucchine e le carote a strisce.
Tagliare a piccoli pezzi il prezzemolo, il basilico,la cipolla, l'aglio e il sedano.
In una padella versare l'olio e aggiungere tutte le verdure.
Fa cuocere per qualche minuto,quindi aggiungere lo speck e un pizzico di pepe.
Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua leggermente salata.
Frullare la scamorza affumicata.
Scolare la pasta e condirla con le zucchine,lo speck e parte della scamorza.
Versare il tutto in una teglia da forno e ricoprire con la restante scamorza, una spolverata di parmigiano e un po' di pangrattato per formare la gratinatura.
Infornare a 200° per 20 minuti.
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