Fiori di frittata alle fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di frittata alle fragole", scopri come si prepara.

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Fiori di frittata alle fragole

Il Gusto Di Cucinare Insieme
Fiori di frittata alle fragole
Ingredienti
  • albumi
  • arachidi
  • burro
  • fragole
  • limoni
  • maraschino
  • panna fresca
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Lavare e tagliare le fragole in quattro parti. Mettere le fragole in una ciotola ed aggiungere 80 grammi di zucchero, il Maraschino e il succo e la scorza grattugiata del limone. In un'altra ciotola sbattere i tuorli con 30 grammi di zucchero e montare gli albumi a neve. Tritare grossolanamente le arachidi ed aggiungerle in una ciotolina insieme a 20 grammi di zucchero. Tenere questo mix da parte. Unire le fragole con il loro succo di macerazione nella ciotola insieme ai tuorli. A questo punto aggiungere anche i 2 cucchiai di panna fresca. Mescolare il tutto...

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