Ricetta, ingredienti e consigli per "PATATE ripiene alla SCAMORZA", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 45 Minuti
Preparazione: 45 minuti Cottura: 15+30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Molto Basso Ingredienti 8 Patate (medie) 100 g Scamorza affumicata 2 Uova 2 cucchiai Parmigiano reggiano 2 cucchiai Pangrattato Sale Pepe Olio Preparazione Portate a bollore una pentola di acqua salata grande a sufficienza da contenere le patate.
Lavate bene le patate senza togliere la buccia e immergetele nell'acqua bollente per 15 muniti.
Scolatele e lasciatele intiepidire.
Le patate non saranno interamente cotte e il cuore sarà ancora piuttosto sodo.
Se preferite pelate le patate ma NON è un passaggio indispensabile.
Scavate ciascuna patata con.