Crostata alla confettura di prugne e crumble di mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alla confettura di prugne e crumble di mandorle", scopri come si prepara.
Crostata alla confettura di prugne e crumble di mandorle
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- burro
- confettura
- farina 00
- farina di mandorle
- mandorle
- pasta frolla
- prugne
- rum
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 35 minuti Porzioni: stampo da crostata cm 23 Costo: Basso Ingredienti Per la pasta frolla Farina 00 250 g Burro (freddo a pezzetti) 150 g Zucchero a velo 100 g Zucchero a velo vanigliato 1 cucchiaino Tuorli (temperatura ambiente) 3 Sale 1 pizzico Per il crumble Farina 00 60 g Farina di mandorle (mandorle ridotte in polvere con il mixer) 40 g Burro 50 g Zucchero di canna integrale 30 g Per la farcitura Confettura di prugne 250 g Preparazione Per confezionare la Crostata alla confettura di prugna e crumble di mandorle , cominciate con il crumble di mandorle.
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorateli velocemente con la punta delle dita.
