Crostata alla crema pasticcera al cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alla crema pasticcera al cioccolato", scopri come si prepara.

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Crostata alla crema pasticcera al cioccolato

AppuntiDiGusto
Crostata alla crema pasticcera al cioccolato
Ingredienti
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • fecola di patate
  • latte parzialmente scremato
  • panna fresca
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione: 10 per la frolla + 10 per la crema minuti Cottura: 7 per la crema+35 per la crostata minuti Porzioni: stampo da crostata cm 23 Costo: Basso Ingredienti Per la frolla Farina 00 250 g Burro (a pezzetti e freddo di frigorifero) 150 g Zucchero a velo 100 g Zucchero a velo vanigliato 1 cucchiaino Tuorli (temperatura ambiente) 3 Sale 1 pizzico Per la crema pasticcera da forno (ricetta di Luca Montersino) ...

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