Pasta sfoglia vegan con margarina autoprodotta la ricetta

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Pasta sfoglia vegan con margarina autoprodotta la ricetta

Il Verde in Tavola
Pasta sfoglia vegan con margarina autoprodotta la ricetta
Ingredienti
  • agar agar
  • farina
  • fecola di patate
  • margarina
  • olio di semi
  • sale fino
Ricetta

...preparazione non difficile, ma piuttosto lunga per i tempi di riposo in frigo della pasta sfoglia, fra una serie di pieghe e l'altra. Vi darò le indicazioni per preparare prima la margarina, poi il pastello (che è la pasta 'esterna' della sfoglia), quindi il panetto (che è la parte...

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