Grissini alla pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Grissini alla pancetta", scopri come si prepara.
Grissini alla pancetta
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- pancetta
- sale
- strutto
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 50/60 pezzi Costo: Basso Ingredienti Per l'impasto Farina 500 g Acqua 200 g Strutto 100 g Sale 15 g Zucchero 10 g Lievito di birra fresco 10 g Pancetta arrotolata 300 g Preparazione Il giorno prima preparare l’impasto.
Mettere in una ciotola il lievito di birra e scioglierlo in acqua tiepida.
Unire la farina, lo strutto, il sale e lo zucchero e cominciare ad impastare fino ad ottenere un impasto morbido.
Sistemarlo in una ciotola e coprirlo con la pellicola far lievitare in frigorifero fino al giorno dopo.
Riprendere l'impasto e stenderlo ad uno spessore di circa mezzo centimetro e ritagliare delle strisce di circa un centimetro.
Adagiare su ogni striscia una fetta di pancetta ed.
