Pasta con pesce tampa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con pesce tampa", scopri come si prepara.
Pasta con pesce tampa
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Ingredienti
- aglio
- cipolla
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vino
Ricetta
Procedimento Per prima cosa sfilettate il pesce togliete tutte le spine attorno al pesce apritelo con un coltello affilato e dividetelo in 2 e togliete la pelle.
Quando avete tutto il pesce sfilettato mettetelo da parte, aggiungete il sale.
Mettete la padella sopra con olio di oliva e il trito di cipolla e aglio,fate soffriggere qualche minuto e aggiungete un po di prezzemolo,date una piccola frullata hai pomodorini e metteteli in padella lasciate cuocere 20 minuti.
Aggiungete sale e pepe è un cucchiaio di passito.
A fine cottura aggiungete il pesce, mettete il coperchio per 5 minuti e spegnete.
Pasta Ruvidelli n78, a fine cottura aggiungete la pasta al condimento e buon appetito.
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