Quantcast

Ricetta – Frittelle di zucca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta – Frittelle di zucca", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Ricetta – Frittelle di zucca

https://www.lericettedellacontea.it/

Ingredienti

  • cannella
  • farina
  • farina 00
  • latte
  • lievito di birra
  • limoni
  • noci
  • olio
  • olio di semi
  • sale
  • vanillina
  • zucca
  • zucchero

Ricetta

Procedimento : La zucca : Sbucciatela, pulitela dei semi, pesatela e tagliatela a cubetti In pentola : Ponetela in una pentola e versateci l'acqua Cuocetela, schiacciandola man mano, fino a che non si copra tutta di acqua Ci vogliono 40 minuti circa.

( La cottura dipende di quanto spessa la tagliate ) Per verificare se è cotta, fate la prova infilzandola con la forchetta Quando è cotta Riducetela in purea con una forchetta o con un passa verdure Lasciatela colare, eliminando tutta l'acqua Volendo, la potete preparare anche il giorno prima Quando è totalmente fredda e asciutta ponetela in frigo.

  Potete anche cuocerla in forno a 200°, avvolgendola con la stagnola, con cottura di circa 1 ora se la tagliate a fette spesse o di 40 minuti circa se la tagliate a cubetti Sia se si prepara il giorno prima o lo stesso giorno, prima di utilizzarla per l'impasto, lasciatela intiepidire.

Le noci : .

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.54/5 (2053 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Ricetta – Frittelle di zucca