LASAGNE DI MARE

Ricetta, ingredienti e consigli per "LASAGNE DI MARE", scopri come si prepara.

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LASAGNE DI MARE

La Cadrega
LASAGNE DI MARE
Ingredienti
  • aglio
  • besciamella
  • burro
  • calamari
  • cozze
  • gamberetti
  • lasagne
  • moscardini
  • olio
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo gnocchi
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • vino bianco
  • vongole
Ricetta

...Preparazione: Pulite le cozze e le vongole e fatele aprire in una casseruola capiente in cui avrete versato due cucchiai d’olio e un po’ di acqua tiepida, una volta aperte sgusciatele con cura. Non gettate l’acqua prodotta dai molluschi ma, dopo averla filtrata, tenetela da parte. Nel frattempo tagliate ad anelli i calamari e in pezzetti i moscardini. In una padella fate soffriggere lo spicchio d’aglio e una volta dorato, aggiungete i calamari, i moscardini e i gamberetti che avrete sgusciato, dopo qualche minuto unitevi anche le cozze e le vongole. Fate...

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