Sacher torte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sacher torte", scopri come si prepara.
Sacher torte
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Ingredienti
- albicocche
- burro
- cioccolato fondente
- confettura
- crema alle nocciole
- farina
- farina di riso
- glassa al cioccolato
- lievito per dolci
- uova
- zucchero
Ricetta
preparare questa magnifica torta e vi posso assicurare che non è difficile da preparare ma occorre solo avere qualche piccola accortezza in più per assicurarci il risultato perfetto.
Io personalmente non amo molto la perfezione anzi mi piace definirmi un profano e anche quest’oggi ho profanato una ricetta storica! errore mio!.
Per questa ricetta ho utilizzato della confettura con pezzi ma nella ricetta originale dobbiamo usarla senza pezzi, nel caso in cui volessimo rimanere fedeli alla ricetta possiamo setacciare la marmellata cosi da renderla il più liscia possibile.
Un’altra profanazione della ricetta è stata aggiungere un’ingrediente a sorpresa la crema di nocciole l’adoro e recentemente ho scoperto una delle creme alla nocciola più buone che ci siano e sto parlando della crema alle nocciole dei nostri amici foodeat con delle nocciole romane !, nel caso in cui non volessimo completamente sconvolgere la ricetta io.
