Ricetta – Dolce rotolo di carote e nutella
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Ricetta – Dolce rotolo di carote e nutella
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Ingredienti
- carote
- farina integrale
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- mandorle
- nocciole
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento : Da grattugiare : Le carote La scorza del limone Da tritare : Le mandorle Le nocciole Nel mixer : Lavorare le uova con lo zucchero di canna Aggiungere e mixare man mano Il latte Le mandorle Il lievito La farina Amalgamati gli ingredienti Unirvi : Le carote e la scorza del limone, mixando per 1 minuto circa In teglia : Utilizzare una teglia rettangolare di circa 35 x 20 Rivestirla con carta forno, (un po' più larga della teglia) Versarvi il composto e livellarlo In forno : Preriscaldarlo a 180° Cuocere per 20 minuti Il rotolo : A fine cottura, rimuoverlo dalla teglia con tutta la carta forno Sul pan di spagna ottenuto ed ancora caldo Spalmarvi una parte di nutella Aiutandosi con la carta forno, arrotolarlo e porlo a raffreddare Decoriamo il rotolo Quando è totalmente freddo, spalmarvi sopra e sui lati, altra nutella Ricoprirlo con metà della granella di.
