Biscotti al farro, fiocchi d'avena e uvetta sultanina

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al farro, fiocchi d'avena e uvetta sultanina", scopri come si prepara.

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Biscotti al farro, fiocchi d'avena e uvetta sultanina

Breakfast at Tiffany's
Biscotti al farro, fiocchi d'avena e uvetta sultanina
Ingredienti
  • burro
  • farina di farro
  • fiocchi d'avena
  • lievito
  • sale fino
  • uvetta
  • uvetta sultanina
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparazione:Tritate grossolanamente i fiocchi d'avena.In una terrina unire la farina di farro, i fiocchi d'avena, lo zucchero di canna, il lievito, l'uvetta e il sale fino. Mescolare appena con un cucchiaio.Poi versare il burro fuso tiepido e il latte a temperatura ambiente.Mescolare l'impasto a mano abbastanza velocemente fino ad ottenere un panetto il pi omogeneo possibile.Avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigo per 10 minuti.Estrarlo e formare con le mani delle piccole noci di impasto da posizionare su una teglia ricoperta di carta forno schiacciandole...

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