Fekkas, dal Marocco dei deliziosi biscotti alle mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fekkas, dal Marocco dei deliziosi biscotti alle mandorle", scopri come si prepara.
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Fekkas, dal Marocco dei deliziosi biscotti alle mandorle
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- farina
- farina 00
- lievito in polvere
- mandorle
- olio di semi di girasole
- sale
- uova
- uvetta
- zucchero a velo
- zucchero semolato
- zucchero vanigliato
Ricetta
...procedimento assicura, tra le altre cose, una lunga conservazione ai fekkas. Se vengono posti in un contenitore a chiusura ermetica e lasciati a temperatura ambiente, possono durare molte settimane se non addirittura mesi. Cottura esclusa, che come abbiamo visto segue dinamiche tutt'altro che scontate, la ricetta molto semplice. Si tratta di creare un primo composto con uova , burro e zucchero, poi si incorpora la farina e gli elementi aromatici (mandorle e uova). I fekkas possono essere consumati come qualsiasi altro biscotto, dunque sono perfetti per accompagnare caff,...
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Fekkas, dal Marocco dei deliziosi biscotti alle mandorle