Coda di rospo su crema di cannellini all’olio e clorofilla di rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coda di rospo su crema di cannellini all’olio e clorofilla di rucola", scopri come si prepara.
Coda di rospo su crema di cannellini all’olio e clorofilla di rucola
https://www.nonnapaperina.it/
Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- cannellini
- coda di rospo
- olio
- pepe
- rosmarino
- rucola
- sale
- salvia
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
marcomayer Un piatto delicato e saporito Per un secondo piatto di pesce con i fiocchi, vi propongo la coda di rospo su crema di cannellini ! Può sembrare un abbinamento azzardato, quello tra legumi e pesce , ma è una coppia vincente, che lascerà tutti senza parole! Il risultato è un piatto dai sapori delicati e particolari, con una punta di colore e di carattere grazie alla clorofilla di rucola.
Semplice da realizzare, può anche essere considerato un piatto unico , dato che unisce le proteine animali del pesce ai carboidrati dei fagioli.
È un connubio semplice, delicato ed elegante per una cena ad effetto! Una nota colorata alla nostra coda di rospo su crema di cannellini È proprio vero che anche l’occhio vuole la sua parte! L’estetica del piatto, infatti, è molto importante e per questa ricetta ho voluto impiattare la coda di rospo su crema di cannellini in modo elegante,.
