Patatine di barbabietola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patatine di barbabietola", scopri come si prepara.
Patatine di barbabietola
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Ingredienti
- barbabietola
- budino
- cipolla bianca
- coste
- fagioli
- gamberoni
- glassa
- melanzane
- mozzarella di bufala
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- pane
- pasta sfoglia
- patatine
- peperoni
- pomodori
- sale
- uova
- vongole
Ricetta
Procedimento: Lavate le coste delle barbabietole e tagliatele a listarelle.
Sbollentate per pochissimi minuti in acqua salata poi scolatele, asciugatele e lasciatele raffreddare.
Sbattete un uovo con un pizzico di sale e tuffateci dentro le coste di barbabietola poi ripassatele nel pane grattugiato.
Foderate una teglia con carta forno e disponete ben distanziati i bastoncini di barbabietole.
Infornate a forno preriscaldato e lasciato cuocere fino a doratura.
Sfornate le vostre patatine salate e servite.
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