Le frittelle di mais di Corfù, le Tzaletia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Le frittelle di mais di Corfù, le Tzaletia", scopri come si prepara.
Le frittelle di mais di Corfù, le Tzaletia
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Ingredienti
- farina bianca
- farina di mais
- lievito
- mais
- succo d'arancia
Ricetta
prepararle, con la dose indicata ne
viene una porzione sufficiente per 4 persone.
Adatte alla merenda dei
bambini , le tzaletia offrono il meglio di s anche il giorno dopo, basta
scaldarle leggermente.
per la serie noi non buttiamo mai via niente! TZALETIA- frittelle di mais di Corf 180 g farina di mais fine
(fioretto) 50 g farina bianca 50 ml di succo d'arancia 1 cucchiaino di lievito istantaneo
per dolci 180 ml di acqua olio per friggere Servirle con: zucchero a velo cannella sciroppo d'acero miele Prendi una ciotola e mescola le
due farina con il lievito.
Aggiungi il succo d'arancia e tanta acqua fino a
ottenere una pastella non troppo liquida.
I 180 ml ovvero quasi un bicchiere di
plastica pieno, la dose massima! Regolati mano mano, aggiungendone un po'
alla volta.
Fai scaldare l'olio nella padella
(mi raccomando deve essere abbondante, pi ne metti meno ne.
