Quantcast

Lasagna agli asparagi e pane carasau

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagna agli asparagi e pane carasau", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

Lasagna agli asparagi e pane carasau

https://www.gustosericette.com/

Ingredienti

  • asparagi
  • brodo di dado
  • brodo vegetale
  • dadi
  • mozzarella
  • olio
  • pane
  • panna
  • parmigiano
  • sale

Ricetta

Preparazione: Preparare il brodo vegetale, anche con il dado preparato in casa come da ricette che seguono: Ricetta dado vegetale preparato in casa Ricetta dado di carne Mettere a soffriggere gli asparagi , lavati, puliti e tagliati a pezzetti, con un pochino di olio.

Far insaporire per un minuto, aggiungere un bicchiere di brodo e cuocere per dieci minuti.

Frullare metà asparagi con la panna e  mezzo bicchiere di brodo, ottenendo una crema molto fluida.

Unire poi gli asparagi rimasti.

  Bagnare il pane carasau, un pezzetto alla volta e formare il primo strato in una teglia coperta da carta forno.

Mettere qualche cucchiaio di crema agli asparagi, pezzetti di mozzarella e abbondante parmigiano grattugiato.

  Continuare così a fare gli strati, fino ad averne fatti 4 , massimo 5.

Fare un generoso strato di crema e una bella spolverata di parmigiano.

  Cuocere in forno già caldo a 200° per circa.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.61/5 (2188 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Lasagna agli asparagi e pane carasau