Cinnamon roll, la ricetta dolce che delizia il palato
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Cinnamon roll, la ricetta dolce che delizia il palato
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- burro
- cannella
- cardamomo
- carne macinata
- granella di zucchero
- latte
- lievito di birra
- miele
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Il 4 di ottobre di ogni anno, in Svezia, si celebra il Cinnamon Bun Day , una giornata interamente consacrata ai tipici rotolini alla cannella , o kanelbullar .
Data la particolare morbidezza e il profumo molto invitante di questi dolci, non mi sorprende che questo popolo abbia deciso di dedicare un posto speciale nel calendario delle festività nazionali a questo prodotto tipico.
Nella ricetta di oggi, vi propongo una versione dolce, gustosa, ma soprattutto senza lattosio e senza glutine, per adattarsi alle necessità alimentari proprio di tutti! La storia dei cinnamonroll Prima di introdurvi alla ricetta di oggi, che rende a suo modo omaggio ai cinnamon roll, vorrei raccontarvi brevemente quali sono le origini di questi dolci fragranti.
Dobbiamo fare un salto nel passato, e raggiungere la Svezia dei primi anni ’20 del secolo scorso.
All’inizio, le girelle al sapore di cannella si consumavano.
