Dado vegetale congelato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dado vegetale congelato", scopri come si prepara.
Dado vegetale congelato
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Ingredienti
- basilico
- carote
- cipolla
- patate
- verdure
- zucchine
Ricetta
Preparazione: Pulite e lavate tutte le verdure, mettetele in una pentola e coprite con acqua fredda e fate cuocere per 45 minuti circa.
Passate al passa verdure o se preferite con un mixer ad immersione.
Rimettete il composto sul fuoco e fate asciugare l'acqua in eccesso fino ad ottenere una crema densa, circa 20 minuti.
Lasciate intiepidire e riempite gli stampini per il ghiaccio, dopo averli fatti congelare toglieteli dalle formine e mettete i cubetti in un contenitore ermetico.
Pronti da utilizzare.
Note: Un altro sistema per preparare dell'ottimo dado fatto in casa e genuino per insaporire i vostri piatti aggiungendo la quantit di sale che preferite.
La quantit e la qualit degli ingredienti variabile in base al vostro gusto e alla disponibilit.
Potete preparare questi dadi anche con gli scarti delle verdure, un buon sistema per non sprecare nulla.
Conserve
Ricette
Ricette con avanzi .
