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Il dado fatto in casa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Il dado fatto in casa", scopri come si prepara.

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Il dado fatto in casa

https://blog.giallozafferano.it/emanu74/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 110 Minuti

Ingredienti

  • basilico
  • carote
  • cipolla rossa
  • coste
  • erbe aromatiche
  • funghi
  • maggiorana
  • olio d'oliva extra-vergine
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • sale fino
  • sedano
  • timo
  • zucchine

Ricetta

Preparazione: 10 minuti Cottura: 110 minuti Costo: Molto Basso Ingredienti 1 cipolla rossa 1 Carota 4 coste sedano 1 zucchina 3 funghi champignons 30 % sale fino (sul peso delle verdure pulite e lavate) 2 cucchiai di olio evo q.

erbe aromatiche (basilico, prezzemolo, maggiorana, timo, rosmarino) Preparazione Sbucciare, lavare e tritare finemente tutti gli ortaggi scritti negli ingredienti.

Pesarli e tenerli da parte.

Conteggiare un terzo di peso delle verdure per la quantità di sale da utilizzare.

Metterli dentro ad una padella o tegame antiaderente con l'olio e versarvi il sale sopra.

Coprire per tre quarti la padella con un coperchio e lasciar.

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