Ricetta, ingredienti e consigli per "Il dado fatto in casa", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 110 Minuti
Preparazione: 10 minuti Cottura: 110 minuti Costo: Molto Basso Ingredienti 1 cipolla rossa 1 Carota 4 coste sedano 1 zucchina 3 funghi champignons 30 % sale fino (sul peso delle verdure pulite e lavate) 2 cucchiai di olio evo q.
erbe aromatiche (basilico, prezzemolo, maggiorana, timo, rosmarino) Preparazione Sbucciare, lavare e tritare finemente tutti gli ortaggi scritti negli ingredienti.
Pesarli e tenerli da parte.
Conteggiare un terzo di peso delle verdure per la quantità di sale da utilizzare.
Metterli dentro ad una padella o tegame antiaderente con l'olio e versarvi il sale sopra.
Coprire per tre quarti la padella con un coperchio e lasciar.