POLPETTE DI MELANZANE…GOLOSE!
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE DI MELANZANE…GOLOSE!", scopri come si prepara.
POLPETTE DI MELANZANE…GOLOSE!
https://lacucinadiazzurra.it/
Ingredienti
- melanzane
- parmigiano
- uova
Ricetta
Procedimento: Prima di tutto togli l'estremità alle melanzane, tagliale in due nel senso della lunghezza e mettile in forno su una teglia a cuocere per 40 minuti a 170°C Togliete le melanzane e lasciatele freddare Preparate il composto: sbattete l'uovo e unite il formaggio Quando le melanzane saranno fredde strizzatele con le mani, vedrete si toglierà la buccia e la polpa mettetela nel mix Unite il prezzemolo e frullate Aggiungete l'uovo e il formaggio e rovesciate il tutto in una ciotola Unite il pangrattato quanto basta per avere una consistenza soda Disponete ancora pangrattato in un piatto e girateci le polpette Infornate 20 minuti a 180°C Se vorrete mangiarle anche il giorno dopo: mettete la pomarola in un tegame con uno spicchio d'aglio tritato e olio.
Soffriggete, aggiungete le polpette e lasciatele insaporire melanzanePOLPETTERICETTE PER BAMBINI .
