Polpette di fonio con chutney di ciliegie, un piatto vegetariano agrodolce
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Polpette di fonio con chutney di ciliegie, un piatto vegetariano agrodolce
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- aceto di mele
- aglio
- cannella
- chutney
- ciliegie
- farina di mais
- gallina
- olio di semi di girasole
- parmigiano
- patate
- pepe
- pepe macinato
- peperoni rossi
- sale
- uova
- zenzero
- zucchero di canna
- zucchine
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Polpette di fonio con chutney di ciliegie, uno sfiziosità tutta da gustare Spesso, quando organizzo delle cene o aperitivi tra amici e c’è qualche vegetariano, mi trovo a corto d’idee nuove, ma non oggi! Infatti, ho una ricetta inedita e gustosa che saprà incantare tutti: polpette di fonio con chutney di ciliegie ! Potete servire questo secondo piatto vegetariano come finger food per un antipasto o per un pic-nic in compagnia, ma anche gustarlo in famiglia.
Si tratta di ricche e croccanti polpette di fonio , con un cuore sostanzioso di verdurine , per fare il pieno di vitamine e fibre in modo sfizioso.
Il tutto, accompagnato da un intrigante chutney di ciliegie .
Il suo sapore agrodolce conferisce una nota particolare al piatto, leggermente piccante, grazie allo zenzero alla cannella .
Con questo tocco orientale, nessuno potrà resistere, perché si sa, quando ci sono le polpette di fonio,.
