Pan Brioche variegato al cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan Brioche variegato al cioccolato", scopri come si prepara.

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Pan Brioche variegato al cioccolato

Una siciliana in cucina
Pan Brioche variegato al cioccolato
Ingredienti
  • albumi
  • amido di mais
  • brioches
  • burro
  • cacao amaro
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • farina
  • latte intero
  • lievito di birra
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Sciogliete il burro e il cioccolato a bagnomaria. In una casseruola mettete la farina, cacao e l'amido setacciati. Aggiungete lo zucchero, il latte e l'albume, mescolare con una spatola. Unite il cioccolato ed il burro fusi. Mescolate su fiamma bassa fino ad avere una crema...

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