Brioches, la ricetta dell' expasticcere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioches, la ricetta dell' expasticcere", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Brioches, la ricetta dell' expasticcere
http://blogdolci.com/Ingredienti
- burro
- farina
- lievito
- limoni
- miele
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Preparare il lievito con l'acqua, unire farina, burro, zucchero, buccia di limone, miele, vaniglia , l' uovo e il lievito ed iniziare ad impastare, una volta che l' impasto e un informe aggiungere il sale e continuare ad impastare fino ad ottenere una palla bella elastica e far lievitare per circa un' ora in forno pre riscaldato a 28 gradi in modo che la pasta raddoppi. Allargare la pasta ed inserire all'interno il burro freddo da frigorifero, stenderla e piegarla in tre poi far riposare in frigo per 30 minuti e ripetere l'operazione per 4 volte tenendo la...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.49/5 (2476 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Brioches, la ricetta dell' expasticcere