Polpettone di carne mista e caciocavallo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone di carne mista e caciocavallo", scopri come si prepara.
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Polpettone di carne mista e caciocavallo
https://blog.cookaround.com/gaianna/Ingredienti
- caciocavallo
- formaggio pecorino
- maiale
- manzo
- olio d'oliva extra-vergine
- pane raffermo
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- salsicce
- scamorza
- uova
- vino bianco
Ricetta
...procedimento è un pò meno light rispetto al secondo. In entrambi i casi prima di riporlo in forno mettete nella teglia di fianco al polpettone due rametti di rosmarino che rilasceranno aroma in cottura. Una volta terminata la cottura del polpettone al forno servite a fette e sbizzarritevi con il contorno' zucchine trifolate , melanzane a funghetto o funghetti fritti' e buon appetito! Una variante sul tema: Se non amate la salsiccia potreste farcirlo con prosciutto crudo o speck e, in questo caso, un pò di rosmarino anche all'interno non guasterà' ...
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Polpettone di carne mista e caciocavallo