La ricetta POLPETTONE DI HALLOWEEN DA UN ‘IDEA DI CHEFCLUB.
Il polpettone è un piatto gustoso e versatile che si presta a essere gustato in molte occasioni, dal pranzo in famiglia alla cena con gli amici. La sua origine è legata alle tradizionali polpette italiane, ma con un tocco creativo e una presentazione accattivante, lo rende perfetto per festeggiare Halloween.
- Tritate finemente l’aglio e il prezzemolo, poi mescolateli con la carne macinata di vitello, l’uova, il formaggio grana, il sale e il pepe nero.
- Aggiungete il peperoncino e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Stendetelo sulla pasta per pizza, lasciando un bordo di circa 1 cm intorno.
- Spalmate la passata di pomodoro sulla carne, lasciando un po’ di spazio intorno ai bordi.
- Coprite con la mozzarella e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti.
- Durante la cottura, preparate un po’ di latte per spennellare la pasta e ottenere un tocco croccante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
