Crema Pasticcera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema Pasticcera", scopri come si prepara.
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Crema Pasticcera
https://www.lericettenapoletane.it/Ingredienti
- farina
- latte
- limoni
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Step 1 In una casseruola lavorate i tuorli con lo zucchero, usando il cucchiaio di legno. Step 2 Aggiungete a poco a poco la farina, senza smettere di mescolare finché il composto risulta amalgamato. Step 3 Versate poco per volta, e sempre girando, il latte bollente in cui avete messo un po’ di vaniglia oppure un po’ di buccia di limone grattugiata. Step 4 Ponete sul fuoco, continuate a mescolare per 3-4 minuti. Versate la crema in una terrina e lasciatela raffreddare girandola di tanto in tanto, perché non si formi la pellicola sulla...
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