SPAGHETTI SHIRATAKI CON CREMA DI PEPERONI - RICETTA LIGHT
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI SHIRATAKI CON CREMA DI PEPERONI - RICETTA LIGHT", scopri come si prepara.
SPAGHETTI SHIRATAKI CON CREMA DI PEPERONI - RICETTA LIGHT
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Ingredienti
- aglio
- anacardi
- basilico
- formaggio caprino
- grano
- olio
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- peperoni
- peperoni gialli
- sale
Ricetta
PREPARAZIONE: Cuocete i peperoni interi al forno per mezz'ora a 180, finch non saranno ben abbrustoliti all'esterno e morbidi.
Toglieteli dal forno, lasciateli un p raffreddare e poi pelateli, togliete il picciuolo ed i semi e tagliateli grossolanamente.
Frullateli con il frullatore ad immersione con il basilico, il caprino e l'aglio.
Aggiungete poi il sale, un filo d'olio ed un pizzico di peperoncino.
In una padella cuocete gli spaghetti shirataki nella crema di peperoni.
Eventualmente aggungete un goccio d'acqua per terminare la cottura degli spaghetti (non storcete il naso, gli spaghetti hanno un metodo di cottura particolare, differente dalla pasta di grano).
Aggiustate di sale e servite gli spaghetti, guarnendoli con alcuni anacardi sbriciolati, basilico e un pizzico di peperoncino ed un filo d'olio.
La crema di peperoni e caprino pu essere gustata con piacere anche con la pasta di grano.
In questo caso preparate il condimento come.
