PANE ALL’ESSENZA DI ORIGANO CON LIEVITO MADRE…COTTO IN PENTOLA!
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANE ALL’ESSENZA DI ORIGANO CON LIEVITO MADRE…COTTO IN PENTOLA!", scopri come si prepara.
PANE ALL’ESSENZA DI ORIGANO CON LIEVITO MADRE…COTTO IN PENTOLA!
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Ingredienti
- farina
- farina 00
- farina di farro
- lievito
- malto
- origano
- pane
- sale
Ricetta
Procedimento: Per fare il pane puoi impastare a mano ma anche con Magimix Cook Expert: imposta Pane/Brioche e versa ingredienti, farà tutto da solo Una volta impastato il tutto versa il composto in una ciotola infarinata e copri con canovaccio bagnato Riposo in forno spento luce accesa fino al raddoppio (circa 2 ore) Riprendete l'impasto rovesciatelo su una spianatoia appena infarina e fate le pieghe Ancora riposo per 3 ore Accendete il forno a 250°C e mettete dento una pentola in ghisa con coperchio Infarinate la base e mettete il panetto, fate una bella croce al centro o tagli diversi, come volete e chiudete Infornate 30 minuti a 200°C, togliete ora il coperchio e cuocete ancora 10 minuti a 250°C cottura in pentolaLIEVITO MADRE ESSICCATOMolino Rossettopaneprima.
bio lacudiaz Ricetta precedente.
