CROSTATA DI ZUCCHINE
Ricetta, ingredienti e consigli per " CROSTATA DI ZUCCHINE", scopri come si prepara.
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CROSTATA DI ZUCCHINE
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- cipolla
- formaggi
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- prezzemolo
- sale
- uova
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
...Preparazione : Preparate la pasta bris con le istruzioni che troverete qui. Coprite con pellicola transparene e lasciate riposare nel frigo. Lavate, spuntate le zucchine e tagliatele a pezzetti. Ponete in un colapasta, cospargete con sale e lasciate per mezz' oretta, a sgocciolare la loro acqua di vegetazzione. Tritate il formaggio kassri ( un formaggio tradizionale greco da latte vaccino, potete sostituirlo con il provolone). Mescolate con il parmigiano. Tritate la cipolla ed il prezzemolo. In un tegame saltate la pancetta con l' olio. Aggiungete la...
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