Ricetta Crostata di Mele e Amaretti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Crostata di Mele e Amaretti", scopri come si prepara.
Ricetta Crostata di Mele e Amaretti
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Ingredienti
- burro
- farina
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- pasta frolla
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Iniziate il vostro dolce preparando la pasta frolla.
Disponete la farina a fontana ed al centro mettete lo zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente a tocchetti, le uova, la buccia di limone, il lievito ed il sale.
Amalgamate velocemente gli ingredienti con la punta delle dita fino a formare un panetto elastico che andrete a riporre in frigorifero, avvolto in una pellicola trasparente, per circa 30 minuti.
Riprendete ora la pasta frolla e stendetela su una spianatoia infarinata formando 1 sfoglia dallo spessore di 4mm.
Riponete la sfoglia in una tortiera precedentemente imburrata ed infarinata.
Ricoprite la vostra pasta frolla con gli amaretti sbriciolati ed infine con le mele tagliate a pezzettini e zuccherate.
Infornate a 180 per circa 30 minuti.
Lasciate intiepidire il vostro dolce prima di tagliarlo a fette e servirlo.
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