Crostatine alla Frutta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine alla Frutta", scopri come si prepara.
Crostatine alla Frutta
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Ingredienti
- burro
- crema pasticciera
- farina
- latte
- limoni
- miele
- pasta frolla
- scorza di limone
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Procedimento per la crema pasticciera: In un tegame dividere le uova tenendo solo il rosso, aggiungere met dello zucchero ed un pizzico di vanillina per dolci.
Sbattere il composto e successivamente aggiungere la farina continuando ad agitare.
Portare ad ebollizione in un tegame il latte insieme a met dello zucchero.
Quando il latte bolle, unirlo al composto con le uova continuando a mescolare sul fuoco in modo che continui la cottura.
In pochi minuti la crema pronta.
QUI LA VIDEO RICETTA PASSO PASSO DELLA CREMA PASTICCIERA Una volta pronta la base di pasta frolla e la crema pasticciare lasciare raffreddare.
Con una sac poche mettere uno strato di crema pasticciare sulla tortina e decorare con frutta a piacere.
In fine passare uno strato di gelatina.
QUI LA VIDEO RICETTA DELLE CROSTATINE DELL'EXPASTICCERE Scarica VIDEO RICETTE DOLCI App: sul tuo smartphone Clicca qui per scaricare subito il Corso di pasticceria pi.
