Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Crostatine al Limone", scopri come si prepara.
Procedimento per la Frolla: Si procede impastando il burro freddo da frigorifero con lo zucchero a velo, aiutatevi con le mani, prendete i pezzettini di burro assieme allo zucchero e gli sfregate tra le mani, cos da miscelare bene i due composti, dopo aver lavorato il burro e lo zucchero per 5 minuti aggiungete gli aromi e rifate lo stesso procedimento di prima per altri 5 minuti, dovrete ottenere un impasto sabbioso.
Dopodich aggiungete uno per volta il tuorlo, e mescolate il composto con una frusta o una forchetta, aspettate che l'impasto assorba bene il tuorlo prima di procedere con l'altro, aggiunti i 3 tuorli aggiungete a manciate la farina e impastate a mano il composto deve risultare omogeneo e compatto, se risulter troppo duro aggiungete o un po' di latte oppure in albume avanzato dai tuorli.
Fate riposare in frigo per 30 minuti coperto con pellicola.
Per la crema: Fate bollire 250g di latte con un baccello di vaniglia o scorza di.