Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Chiacchiere fritte di Manuela", scopri come si prepara.
Procedimento: Mettere la buccia di limone in infusione almeno per un ora con il vino bianco o cognac.
Impasta la farina, le uova intere e il tuorlo, il sale, lo zucchero, e per ultimo il vino/cognac.
Lavorare molto bene il tutto fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.
Stendere la pasta molto sottile, tagliarla con la rotella dentata e friggerla nel l'olio finch non si dorano.
Elimina l'eccesso di olio su una carta da cucina e infine spolvera con lo zucchero a velo o semolato.
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